Nada melhor para diversificar seu churrasco e surpreender seus amigos
com harmonizações de diversos, trazendo geleias para o seu churrasco.
Em seu programa "Perto do Fogo" (canal GNT), o chef Felipe Bronze ensina
a preparar um lombo de porco assado com geleia de abacaxi. Mas, você
pode também apostar na combinação de costela de porco caramelizada
com geleia de cebola ou mel de cacau com pimenta. O céu é o limite!
Se você ainda é novato no assunto, vale dizer que chutney e geleias
produzidos com frutas amarelas como abacaxi e maracujá com manga
costumam ir bem com frango ou porco. Outra sugestão deliciosa é a da
carne de porco com o chutney de manga.
Geleias de mel de cacau harmoniza melhor com carne bovina. O cordeiro,
por sua vez, tem como parceria perfeita a geleia de mel de cacau com
pimenta (certamente uma das mais versáteis!).
Aproveite a dica para um churrasco delicioso com amigos, família e
clientes.
Churrasco com Geleia
